Масса тела. Показатель массы тела - высокочувствительный
индикатор соответствия питания энергетическим
потребностям организма. При отсутствии такого
соответствия вследствие избыточного или недостаточного
потребления пищи наступает ожирение или истощение, что в
обоих случаях является серьезным расстройством здоровья.
Тот же эффект возможен при малой или повышенной
физической активности без соответствующих изменений
энергетического потенциала рациона питания. В таких
ситуациях ранее нормальное питание становится или
избыточным, или недостаточным со всеми вытекающими из
этого последствиями.
В связи с этим каждый человек, предрасположен он к
ожирению или нет, должен систематически контролировать
свою массу тела, знать ее оптимальные показатели.
Взвешиваться нужно утром, после посещения туалета,
натощак, без одежды или в одной и той же легкой одежде.
Для этой цели удобны напольные весы. Результаты
взвешивания сопоставляются с рекомендуемой идеальной или
предельно допустимой нормой. Идеальной нормой является
вес человека в 25-30 лет. В эти годы заканчивается
физическое развитие, и если к этому времени не было
каких-либо нарушений в питании или серьезных болезней,
масса тела человека является наиболее подходящим
стандартом для сравнений в последующем. Наиболее
авторитетные ученые в области гигиены питания считают,
что при здоровом образе жизни масса может (а вернее,
должна) сохраняться до 60 лет без изменений.
Существует и ряд
простых способов самоориентации. Наибольшее признание и
распространение получила уточненная формула Брока,
согласно которой вычисляется нормальный вес тела при
нормостенической грудной клетке:
М = рост - 100 при росте до 165 см
М = рост-105 при росте 166-175 см
М = рост- 110 при росте более 175 см
При узкой грудной клетке (астенический тип телосложения)
считается нормой снижение полученной таким образом
величины до 10%, при широкой (гиперстеники) -
соответствующее ее увеличение (но не более чем на 10%).
Пользование такой рекомендацией допускает некоторые
отклонения от величин идеальной массы тела. Например,
при росте 175 см для нормостеников она будет составлять
175-105 = 70 кг, для астеников - 63 кг (- 10%), а для
гиперстеников 77 кг (+10%). Те же величины, составляют для нормостеников 71,7 кг
(разница на +1,7 кг), для астеников 65,3 (разница на
+2,3 кг), для гиперстеников 77,8 кг (разница на +0,8
кг).
|