Способы похудения - диеты на любой вкус


 
Составные компоненты пищи
Нормальная масса тела
О очищении организма
Массаж для толстушек
Лечебные диеты
Меню по калорийности
Обмен веществ

Диеты доктора Вокера и доктора Мак-Феррина

По утверждению ученого, доктора Н. В. Вокера, почти все болезни и преждевременная смерть людей - от неправильной диеты, недопустимых смесей в нашей пище и в конечном итоге от засорения и деформации толстой кишки. Автор излагает в данной главе взгляды доктора Вокера.

Многие беды - от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстой кишке. Она у большинства людей настолько забивается каловым веществом, что остается лишь маленькое отверстие. В зависимости от того, в каком месте толстой кишки образуются в результате перехваты, сужения и пр., у человека заболевает тот или иной орган.

Отчего же скапливается так много отходов в толстой кишке? По утверждению доктора Вокера, главным образом от потребления крахмалистых веществ и вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимыечастицы, попадая в систему нашего кровообращения, как бы засоряют кровь своеобразной крупой. Кровь в циркуляции стремится освободиться от этой крупы, и в конце концов та оседает в разных местах. Вареная, печеная и жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки, а морит ее голодом. Растительная пища, наоборот, дает питание стенкам толстой кишки и выносит все попадающееся на ее пути к заднему проходу.

За сорок лет жизни человек съедает, скажем, 40 000 обедов, ужинов, завтраков. Если он питается главным образом крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет слой или пленку отходов. Во всякой толстой кишке перистальтика бывает сильно нарушена. На этой почве и бывают запоры, и поэтому - многие болезни.

Ошибки в нашем питании очень серьезны и их можно перечислить в таком порядке:

1. Усиленное питание белками вследствие ложно укоренившегося мнения, что только белки дают силу организму; отсюда постоянное гниение белков в кишечнике и отравление крови.

2. Незнание правильных методов варки пищи, излишне долгое кипячение, вываривание полезных минеральных солей и уничтожение этим витаминов.

3. Белый хлеб, сладкие булки, пирожные, излишки сладостей и сахара ведут к избытку кислот в крови и брожению углеводов в желудке. С другой стороны, постоянный недостаток щелочных продуктов в питании делает невозможной нейтрализацию кислот, образующихся как от питания белками, так и брожения углеводов.

4. Упорное, на протяжении 2-3 поколений, отсутствие привычки, особенно в течение зимних месяцев, употреблять в пищу сырые овощи, зелень и фрукты, в которых только и содержатся минеральные соли и витамины.

5. Постоянное применение слабительных средств, отсутствие здоровых сортов хлеба, зелени и фруктов при сидячем образе жизни вызывают хроническую вялость желудка и толстой кишки, что, в свою очередь, приводит к застоям пищевых отбросов (запорам) и самоотравлению организма в течение целого ряда лет.

6. Обилие мясных продуктов, мясных супов, острых соусов, спиртных напитков и пива преждевременно разрушает почки и печень, сокращая нашу жизнь на 15-20 лет.

7. Нежелание ежедневно следить за всеми отправлениями своего организма, нежелание отказаться от привычного, но неправильного питания, питья, часто избыточных, всегда приводят к неправильному обмену веществ. Люди начинают злоупотреблять лекарствами, вместо того чтобы лечиться диетой и рациональным питанием.

Доктор Вокер - вегетарианец и адепт сырой пищи. Он основатель терапии овощными соками и непререкаемый авторитет в области здоровой диеты.

Несколько слов о диете доктора Вокера. Он исключает совершенно продукты, содержащие крахмал - хлеб, картофель, рис и пр. (картофель в сыром виде рекомендован, т. к. он содержит натуральный сахар), рафинированный сахар (вместо него рекомендуется употреблять мед); мясо, рыбу, яйца, печеную вареную и жареную пищу; чай, кофе, какао, шоколад, молоко: все спиртные напитки; соль белую; все консервы; черный перец и уксус; щавель и ревень в вареном виде; курение, жевание и нюхание табака.

На молоке следует остановиться подробнее. Помимо доктора Вокера и доктора Гаргэна (автора трактата о лечении голодом) еще и великий 78-летний доктор-натуропат Мак-Феррин, автор 84 книг о здоровье, утверждает, что молоко, в особенности коровье, никогда не предназначалось природой для питания взрослого человека, а только для очень маленького теленка, пока он не может есть твердой пищи. Он пишет, что никогда не следует пить молоко за обедом, ужином и завтраком. Однако многие утверждают, что при молочной диете больные намного улучшают свое здоровье. На самом деле помогает не молоко, а замаскированное голодание. Молоко, в особенности пастеризованное, вызывает запор, чего многие не знают. От потребления молока наши суставы черствеют, а артерии твердеют. Доктор Вокер пишет: Принято считать, что коровье молоко - наша наиболее здоровая пища. Иногда полуправда бывает хуже самой наглой лжи; молоко для человека является самым предательским продуктом.

Можно наливать ложку-две сливок или сметаны в салат. Однако сильно увлекаться доктора Вокер тоже не рекомендует, особенно в зимнее время, ибо от сливок и молока, при большом их потреблении, образуется много слизи, а слизь - причина многих" заболеваний.

По Мак-Феррину, один раз в день можно есть мясо, но чтобы на нем не было ни капли жира. Размер куска для суточного потребления он рекомендует в 7 см шириной, 10 см длиной и 1,5 см толщиной. Вместо мяса можно съесть кусок рыбы. Яйца могут употребляться в пищу в крайне ограниченном количестве и не каждый день. Мясо - не более четырех раз в неделю. Не рекомендуется ничего жареного на сковородке.

В отношении хлеба точка зрения доктора Мак-Феррина сходна с мнением доктора Вокера. Они утверждают, что если не все, то очень многие болезни желудочно-кишечного тракта - от хлеба, который редко хорошо переваривается, а чаще всего киснет и дает обилие газов. Как утверждают оба врача, нельзя есть хлеб вместе с мясом и вообще нельзя поглощать протеины с крахмалом одновременно. Поэтому мясной обед доктор Мак-Феррин рекомендует есть только с сырыми и вареными сочными овощами. Доктор Вокер заменят хлеб орехами (грецкие, миндальные и бразильские). Доктор Мак-Феррин разрешает есть хлеб только до 45-летнего возраста. От 45 до 50 лет следует, по его совету, потреблять очень малое количество хлеба, а после 50 лет - ни крошки!

Для этого чтобы иметь цветущее здоровье, надо пить сырые овощные соки. Никакой другой продукт в мире не дает столько здоровья, сил и энергии.

Тем, кто имеет обыкновение ходить по ресторанам, совет: посещайте китайские рестораны и берите только или чай-суй, или чау-мейн, но предупреждайте официанта, чтобы он не приносил риса или супа, а также просите не добавлять в кушанье ничего, содержащего крахмал. Вы получите тогда превосходный обед, ибо в нем нет жидкой болтушки (супа), нет крахмала, микроскопически мало обычного мяса или мяса креветки, морского рака, омара или краба. Превосходен этот обед еще и в том отношении, что овощи в нем не переварены, приготовлены над паром и сохраняют все витамины и минералы.

Первые две-три недели вы будете чувствовать себя не вполне утолившими голод, а затем порция станет для вас нормальным обедом.
Диеты на любой вкус   Лечебное голодание   Массаж для толстушек
Диеты на любой вкус
Лечебное голодание
Реклама
кондитерская Славишна
заказать торт в Москве
(кондитерская Славишна - кондитерские изделия в день изготовления)
Составные компоненты пищи :: Нормальная масса тела :: О очищении организма :: Массаж для толстушек :: Лечебные диеты :: Диеты на любой вкус
Лечебное голодание :: Меню по калорийности :: Обмен веществ